pasteis de nata

O Pastel de Nata em Lisboa é como o macaron em Paris, simbolizando o mais refinado dos doces.

Um pouco da sua história

Em tempos, Portugal dominava o comércio do açúcar. Esta mercadoria preciosa servia para pagar à Igreja a benção dada a todas as caravelas que partiam para longas e perigosas travessias de mares e oceanos. Acrescente-se ainda a coleta dos impostos pagos igualmente em bens, o que resultava em caves bem recheadas de ovos, açúcar e farinha. Se as claras serviam para engomar os hábitos eclesiásticos, as gemas serviriam para fins culinários. Os conventos e os mosteiros transformavam-se assim nos melhores laboratórios de excelência da doçaria conventual portuguesa.

Em Lisboa, no Mosteiro dos Jerónimos, localizado na zona de Belém, surge uma pequena tarte com um recheio cremoso que rapidamente dá que falar. Um tal de Domingos Rafael Alves compra a preciosa receita em 1837 e começa a comercializar o delicioso pastel. Quem visita o sumptuoso mosteiro e a sua Torre dos Descobrimentos, vê o rumo da sua peregrinação alterar-se naturalmente em direção à origem desta pequena tarte. Assim, nasce uma tradição.

Tricana

Conservas – Conserveira de Lisboa

Desde 1933 que a Conserveira de Lisboa se dedica a enlatar peixe do mais apreciado pelos grandes chefes da capital – como aperitivo ou prato principal é um perfeito exclusivo, uma verdadeira instituição lisboeta indissociável da cultura portuguesa

sal marim

Flor de Sal - Salmarim

Uma flor de sal biológica recolhida artesanalmente na reserva natural de Castro Marim, no Algarve. A pureza destes finos cristais tornam-na num dos ingredientes de eleição dos grandes chefes portugueses.
Natural, Aromática, Limão, Azeitona e Pimentão.

huile d'olive

Azeites

A quente ou a frio, o azeite é a base da cozinha portuguesa. O Comme à Lisbonne propõe uma seleção dos mais premiados e antigos azeites portugueses com origem nas duas regiões detentoras de denominação de origem protegida, em Portugal – o Alentejo e o Alto Douro.

thes

Chás – Gorreana

Fundada em 1883, nos Açores, a marca Gorreana é a única plantação de chá na Europa. Durante as nossas expedições marítimas levamos da China os primeiros rebentos desta planta. Ainda hoje, de acordo com os mesmos métodos tradicionais continua-se a produzir chá sem pesticidas, fungicidas, herbicidas, colorantes nem conservantes. Saiba que a origem do Tea Time, no Reino Unido deve-se a uma portuguesa, Catarina de Bragança, casada com o rei Charles II, em 1662.

une selection de miels

Uma seleção de Mel

Uma seleção de mel tradicional proveniente dos melhores produtores do país. Do mel recolhido pelas abelhas nas laranjeiras do Algarve, nos eucaliptos das florestas da Beira Litoral e nos campos de urzes nos vales da Serra da Estrela.

confitures artisanales

Compotas Artesanais

Uma seleção de compotas de sabores tradicionalmente lusos: abóbora com noz, tomate vermelho, tomate verde, figo, groselha, ameixa...
De produção artesenal, sem colorantes nem conservantes.

confitures artisanales

vinho e licores

Uma seleção de Portos, vinho verde e licores artesanais

confitures artisanales

Chocolates – Arcádia

Ouro sobre azul também pode significar chocolate “embrulhado” com sabor tradicional e com uma linhagem com mais de 70 anos. Uma aventura com chocolate que começa em 1933, pela mão de Manuel Pereira Bastos ao inaugurar esta grande casa de chocolate artesanal. Fundada no Porto, propõe-nos desde então, novidades em chocolate criadas a partir de ingredientes naturais e sem conservantes.

confitures artisanales

Andorinhas de Bordallo Pinheiro

As famosas andorinhas de arte nova do artista Rafael Bordalo Pinheiro. Foi em 1884 que este fundou a casa de faianças artísticas portuguesa mais conceituada. Assim, ele imortaliza este pequeno pássaro, símbolo de felicidade nos lares portugueses.
Reedições em cerâmica pintadas à mão. Disponível em 4 tamanhos ou em caixas de 3.

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Contribuindo para o reforço da imagem de Portugal - Comme à Lisbonne - o local de encontro mais lisboeta de Paris
Um espaço acolhedor e intimista inspirado no ambiente dos cafés de Lisboa.
Um local único em Paris para apreciar o nosso mais requintado doce, o Pastel de Nata.

É com paixão que se preparam diariamente, fornada a fornada, os famosos pastéis do Comme à Lisbonne servidos quentes e acompanhados de um excelente café português. Para oferecer ou simplesmente desfrutar, esta pequena delícia cuidadosamente acondicionada numa bela embalagem, pode ser uma experiência única.

ENDEREÇO
37, rue du Roi de Sicile 75004 PARIS
Metro : St Paul / Hôtel de Ville

HORÀRIO
terça a domingo: 11:00 - 19:00

CONTACTOS
Tlf : 07 61 23 42 30
E-mail : info@commealisbonne.com

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